Cake aux trois courgettes
Ce cake salé réunit courgettes vertes, jaunes et japonaises, Böreklik, mozzarella et flocons d’avoine. Une recette estivale moelleuse, colorée et suffisamment ferme pour être découpée en belles tranches.
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Catégorie : Gastronomie
La rubrique Gastronomie rassemble des recettes, traditions culinaires et découvertes gourmandes liées aux régions françaises. On y retrouve des plats familiaux, des spécialités locales et des savoir-faire qui racontent autant une cuisine qu’un territoire, une mémoire et un art de vivre.
Cuisses de poulet rôties aux pommes de terre nouvelles
Une recette familiale simple et généreuse de cuisses de poulet rôties avec des pommes de terre nouvelles, des échalotes fraîches, de la moutarde et du thym.
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Frisson rouge coco à la menthe
Frisson rouge coco à la menthe Une boisson fruitée, crémeuse et très rafraîchissante, préparée avec des fruits rouges surgelés, du lait de coco et quelques feuilles de menthe fraîche. Facile à réaliser au mixeur plongeant, elle offre une texture proche
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Queue de lotte rôtie, riz parfumé, sauce légère au roquefort et courgettes sautées
La lotte et le roquefort forment un mariage étonnamment harmonieux. Accompagnée d’un riz parfumé et de courgettes sautées, cette recette facile offre un repas complet, gourmand et élégant.
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Cake aux gambas
Un cake aux gambas simple, moelleux et plein de saveur, idéal pour un dîner léger avec salade. Une recette facile pour 3 personnes, dans un esprit sobre et gourmand.
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Coq au vin blanc, poireaux, carottes et champignons
Un coq au vin blanc rustique et familial, mijoté au Cookeo avec poireaux, carottes et champignons. Une recette simple, généreuse et parfumée, parfaite pour retrouver le goût d’une cuisine traditionnelle sans complication inutile.
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