Se perdre dans les livres, se trouver dans les plats
Potée rustique au porc et mogettes, sauce liée à la moutarde Un plat d’hiver complet et roboratif : une potée généreuse où viandes, légumes et haricots mijotent dans un bouillon fumé. Résultat : une sauce onctueuse et dorée, relevée d’un
Lire la suite
Soupe de citrouille au miel, paprika doux et thym (Cookeo – version express) Velouté automnal à la fois simple et chaleureux : la douceur du miel et des épices réveille la chair fondante de la citrouille. Une soupe rustique et
Lire la suite
La Griffe du passé (1947) – Jacques Tourneur et la perfection du film noir La Griffe du Passé – 1947 : Un film noir à la croisée de deux mondes Sorti en 1947 sous le titre original Out of the
Lire la suite
Soupe de légumes douce et parfumée Veloutée, légère et parfumée : cette soupe paysanne réunit légumes de saison et pommes dans une harmonie douce et dorée. Un bol chaud, simple et nourrissant, comme autrefois à la veillée dans les campagnes
Lire la suite
Lapin à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre rôties Un grand classique de la cuisine française, où le lapin mijote doucement dans une sauce à la moutarde crémeuse et parfumée à l’estragon. Un plat à la fois raffiné
Lire la suite
L’assassin qui est en moi — Jim Thompson | Chroniques Noires 🕵️ L’assassin qui est en moi — Jim Thompson, le mal sous peau d’ange La façade américaine et la fissure intérieure On est au Texas, années cinquante. Le ciel
Lire la suite