Se perdre dans les livres, se trouver dans les plats
Courges Jack Be Little farcies à la farce et au riz façon rustique Petites courges farcies, fondantes et dorées : un mélange rustique de farce à légumes et de riz déjà cuit pour un plat d’automne simple et malin. Idéal
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Velouté de châtaignes et potiron (Cookeo) Un velouté d’automne velouté et réconfortant : la douceur du potiron rencontre la saveur boisée de la châtaigne. Une recette rustique et saine, simple à réaliser au Cookeo, pour réchauffer les soirées fraîches. Préparation
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L’Inconnu du Nord-Express (1950) Patricia Highsmith, la mécanique du trouble 🚆 Un train nommé désir de noirceur Il y a des débuts de carrière qui ressemblent à des coups de tonnerre. Celui de Patricia Highsmith en 1950, avec L’Inconnu du
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Osso-Bucco de dinde aux cèpes et girolles (version cocotte en fonte) Un plat de dimanche comme on les aime : mijoté lentement dans une cocotte en fonte, la dinde s’imprègne du parfum des cèpes et girolles, du vin blanc et
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Osso-Bucco de dinde aux cèpes et girolles Un plat d’automne plein d’âme : la dinde mijote doucement dans un vin blanc sec, s’imprégnant du parfum boisé des cèpes et girolles. Un plat rustique et crémeux, taillé pour le Cookeo et
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Riz sauté aux fruits de mer façon asiatique Un riz sauté au Cookeo qui marie la douceur du riz, la fraîcheur des fruits de mer et le peps du gingembre. Un plat unique, rapide et parfumé, inspiré des woks asiatiques
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