Galettes de radis noir
Une façon simple et gourmande de cuisiner le radis noir : le râper, le laisser dégorger, puis le transformer en petites galettes dorées à la poêle. Avec de la farine, des œufs et quelques tours de moulin 5 baies, préparer un accompagnement économique, légèrement croustillant à l’extérieur et tendre à cœur.
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