Se perdre dans les livres, se trouver dans les plats
La Terrine de Foie Gras « Tradition » « Le foie gras n’exige ni artifice ni accumulation. Un bon produit, un assaisonnement juste, du temps. Le reste appartient à la patience. » — Jean-Claude— 👨👩👧👦 Convives8 à 10 personnes ⏱️
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Gun Crazy – Le Démon des armes (1950) Quand la cavale devient une passion, et la passion une trajectoire sans retour Il y a des films dont la réputation arrive avant l’image. Et puis il y a Gun Crazy, qui
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Canard rôti à l’ancienne, pommes sarladaises « Si, comme moi, vous avez la chance de tomber sur un canard à foie gras (hélas sans foie gras) à un prix abordable, n’hésitez pas une seconde. Un canard entier rôti au tournebroche, peau
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Blanquette de Saumon (Cookeo) Auteur : Jean-Claude – Préparation : 10 min – Cuisson : 6 min (sous pression) – Niveau : Facile – Portions : 2 Ingrédients 2 pavés de saumon (150–180 g chacun) 2 carottes 2 pommes de
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La neige était sale (1948) – Simenon Introduction : Simenon, la neige, et ce malaise qui persiste Il y a des romans qui vous prennent par la main, qui vous racontent une belle histoire, qui vous bercent avec leur imaginaire
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Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux au beurre « La douceur des poireaux longuement étuvés rencontre la finesse nacrée des Saint-Jacques. » — Jean-Claude — 👨👩👧👦 Convives 2 personnes ⏱️ Préparation 15 min 🔥 Cuisson 14 min 💰 Coût Moyen 🛒 Ce qu’il
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