Se perdre dans les livres, se trouver dans les plats
Le Grand Cabillaud d’Automne aux Trésors des Bois « Voici l’histoire complète d’une rencontre entre l’océan et la forêt. Nous partons d’une douceur de butternut onctueuse, réveillée par le caractère sauvage des champignons et le croquant inattendu des amandes grillées. C’est
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Gratin de citrouille et pommes de terre au gingembre Doux, fondant et subtilement relevé : ce gratin marie la douceur de la citrouille, le fondant des pommes de terre et le peps du gingembre frais. Parfait en accompagnement d’un rôti
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Parmi les parfums d’été qui s’accrochent aux souvenirs, il y a celui des légumes grillés, tendrement caramélisés au four, mêlés à la douceur d’un coulis de tomate maison. Cette recette de lasagnes végétariennes, simple et réconfortante, s’inscrit dans la tradition
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