Étiquette : cuisson sous pression

Service à table : osso bucco de dinde sauce moutarde-estragon, servi avec du riz, cuillère en train de napper la sauce.

Osso bucco de dinde à la moutarde et à l’estragon

Publié le 25/01/202605/03/2026 par LeJC

Osso bucco de dinde à la moutarde et à l’estragon (Cookeo + cocotte) « L’estragon à la fin, la moutarde au déglacage : une sauce de brasserie, nette et parfumée. » — Jean-Claude — 👨‍👩‍👧‍👦 Convives 6 ⏱️ Préparation 15 min 🔥

Râbles de lapin à la moutarde et à la crème, avec carottes et pommes de terre, trio fleurette servi à part.

RÂBLES DE LAPIN MOUTARDE

Publié le 17/01/202605/03/2026 par LeJC

Râbles de lapin à la moutarde à l’ancienne (Cookéo), carottes & pommes de terre — trio fleurette à part « Cuisine de campagne : on saisit, on mouille, on cuit vite, on soigne la sauce. » — Chef des Terroirs — 👨‍👩‍👧‍👦

Étiquette : cuisson sous pression

Osso bucco de dinde à la moutarde et à l’estragon

RÂBLES DE LAPIN MOUTARDE

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