Rouelle de porc au four et trio de purées
Rouelle de porc au four et trio de purées (céleri, pois cassés, pommes de terre) « Cuisson douce, viande tendre :
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Étiquette : cuisine française
Terrine de Foie Gras « Tradition »
La Terrine de Foie Gras « Tradition » « Le foie gras n’exige ni artifice ni accumulation. Un bon produit,
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Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux au beurre
Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux au beurre « La douceur des poireaux longuement étuvés rencontre la finesse nacrée des Saint-Jacques. » —
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Cuisse de dinde rôtie aux herbes
Cuisse de dinde rôtie aux herbes « Une cuisse de dinde généreuse, rôtie lentement, révèle tout le caractère simple et savoureux
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Le Grand Cabillaud d’Automne aux Trésors des Bois
Le Grand Cabillaud d’Automne aux Trésors des Bois « Voici l’histoire complète d’une rencontre entre l’océan et la forêt. Nous partons
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Coquelet Rôti à l’Estragon
Le Coquelet Rôti à l’Estragon du Jardin « Il est des dimanches où le temps semble suspendre son vol… Ce plat
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Langues de porc braisées à la tomate
Langues de porc braisées à la tomate & purée de céleri-rave Ce plat plonge dans la cuisine paysanne française, celle
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Filet de julienne à la crème de poireaux
Filet de julienne à la crème de poireaux Plat de bistrot contemporain aux racines normandes, le filet de julienne à
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Aiglefin à la dieppoise (Normandie)
Aiglefin à la dieppoise (Normandie) L’aiglefin trouve une belle maison en Normandie avec la sauce dieppoise : vin blanc, champignons,
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Courges « Jack Be Little » farcies au style champêtre
Courges Jack Be Little farcies à la farce et au riz façon rustique Petites courges farcies, fondantes et dorées :
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Osso-Bucco de dinde – version cocotte
Osso-Bucco de dinde aux cèpes et girolles (version cocotte en fonte) Un plat de dimanche comme on les aime :
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Osso-Bucco de dinde – Version COOKEO
Osso-Bucco de dinde aux cèpes et girolles Un plat d’automne plein d’âme : la dinde mijote doucement dans un vin
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Potée rustique au porc et mogettes
Potée rustique au porc et mogettes, sauce liée à la moutarde Un plat d’hiver complet et roboratif : une potée
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Soupe de Citrouille au miel et paprika doux
Soupe de citrouille au miel, paprika doux et thym (Cookeo – version express) Velouté automnal à la fois simple et
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Courge spaghetti aux rognons de porc à la sauce légère (Cookeo)
Courge spaghetti aux rognons de porc à la sauce légère (Cookeo) Alliance rustique et légèreté. La douceur de la courge
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Gratin de citrouille et pommes de terre au gingembre
Gratin de citrouille et pommes de terre au gingembre Doux, fondant et subtilement relevé : ce gratin marie la douceur
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Magret de canard au curry, écrasé de potimarron, pommes de terre et pommes
Magret de canard au curry, écrasé de potimarron, pommes de terre et pommes Un plat automnal raffiné et parfumé :
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