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Mois : décembre 2025
Rouelle de porc au four et trio de purées
Rouelle de porc au four et trio de purées (céleri, pois cassés, pommes de terre) « Cuisson douce, viande tendre :
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Poulet Coco-Curry et Riz Crémeux
Poulet Coco-Curry et Riz Crémeux au Cookéo « L’alliance de la douceur du coco et de la rapidité moderne, sans sacrifier
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Lapin à la gibelotte
Lapin à la gibelotte – recette traditionnelle bourguignonne « La patience est souvent le premier ingrédient des plats réussis. » — Sagesse
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La Terrine de Foie Gras « Tradition » « Le foie gras n’exige ni artifice ni accumulation. Un bon produit,
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Gun Crazy – Le Démon des armes (1950)
Gun Crazy – Le Démon des armes (1950) Quand la cavale devient une passion, et la passion une trajectoire sans
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Canard rôti à l’ancienne, pommes sarladaises « Si, comme moi, vous avez la chance de tomber sur un canard à foie
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Blanquette de Saumon (Cookeo) Auteur : Jean-Claude – Préparation : 10 min – Cuisson : 6 min (sous pression) –
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La neige était sale (1948) – Simenon
La neige était sale (1948) – Simenon Introduction : Simenon, la neige, et ce malaise qui persiste Il y a
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Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux au beurre
Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux au beurre « La douceur des poireaux longuement étuvés rencontre la finesse nacrée des Saint-Jacques. » —
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